Immerso nel cuore dell’Appennino toscano, all’interno della Riserva naturale Acquerino Cantagallo (circa 800 m s.l.m.), il Rifugio Le Cave non è un semplice luogo di sosta, ma un vero e proprio laboratorio di sostenibilità gestito da Legambiente Prato.
Come Centro di Educazione Ambientale (CEA), la nostra struttura si configura come un punto di riferimento per la custodia del territorio, dove la bellezza incontaminata della Riserva e le testimonianze storiche delle antiche attività umane diventano strumenti per imparare a convivere con l’ambiente. Non siamo un albergo, ma una “casa nel bosco” per escursionisti, soci e viaggiatori responsabili.
Un’esperienza di condivisione e scoperta, il Rifugio è uno spazio aperto a tutti—adulti, bambini, famiglie e gruppi—pensato per chi cerca un contatto autentico con la natura. Qui l’ospitalità è intesa come momento di incontro e scambio culturale. La struttura in pietra, recuperata nel rispetto della tradizione locale, offre spazi dedicati alla socialità e alla convivialità:
- La tavola condivisa: la nostra cucina non è un ristorante, ma un luogo di valorizzazione della filiera corta e delle tradizioni locali, dove il cibo diventa occasione di racconto e unione.
- Spazi di aggregazione: un’ampia sala comune e un angolo relax con camino accolgono i soci per leggere un libro, partecipare a dibattiti o semplicemente ascoltare le storie dei volontari e dei gestori.
Educazione Ambientale e buone pratiche: Il Rifugio Le Cave è un esempio vivente di ecologia applicata, riconosciuto da Legambiente Turismo per le sue pratiche virtuose. La struttura è un’aula a cielo aperto!
Autosufficienza : non ci limitiamo a usare energia pulita, ma educhiamo al suo valore. L’elettricità e il calore provengono dal nostro impianto fotovoltaico, dai pannelli solari termici e da una caldaia a legna, dimostrando concretamente come ridurre la propria impronta ecologica.
Spazi didattici: disponiamo di ambienti interni ed esterni attrezzati per laboratori, proiezioni e attività formative dedicate alla scoperta della flora, della fauna appenninica e per ambientare laboratori didattici e team bulding.
Vivere la Riserva: punto tappa strategico dell’Ippovia della Provincia di Prato, il Rifugio dispone anche di un forno a legna e spazi esterni per attività di gruppo, promuovendo un turismo lento, consapevole e rispettoso dei ritmi della natura.
